За подготовка на ова јадење, најдобро е да користите квалитетно парче месо, како што е свинско филе, додека за сосот ќе ви треба само малку лук, свеж ѓумбир, мед, чили сос и оризов оцет.
Исечете го свинското месо на тенки парчиња, измешајте го со вкусен и ароматичен сос и ќе имате вкусен ручек или вечера за само 15 минути.
Ако сакате да додадете уште повеќе вкус на ова јадење, можете да го пржите месото во масло од кикирики, пишува punkufer.hr.
Можете да послужите свинско месо подготвено на овој начин со варен ориз, кинески тестенини, а одлично оди и со парче леб. Всушност, месото е толку вкусно што можеби нема да ви треба ниту прилог.
Состојки:
• 500 г свинско месо без коски
• 100 г мед
• 2–3 чешниња лук
• 2-3 лажици чили сос или сечкани чили пиперки
• 1 лажичка оризов оцет
• парче свеж ѓумбир
• растително масло по желба
• сол и бибер по вкус
Подготовка:
• Во мал сад, измешајте го медот, чили сосот и оризовиот оцет, а потоа оставете го настрана.
• Исечете го месото на тенки парчиња (дебели околу половина сантиметар) и добро зачинете со сол и црн пипер од сите страни.
• Ситно исечкајте го лукот и изрендајте го ѓумбирот.
• Загрејте малку масло во тава и пржете го свинското месо по неколку минути од секоја страна додека не се испржи и не добие златно-кафеава боја. Потоа извадете го од тавата и оставете го настрана.
• Во преостанатата маснотија, кратко пржете го лукот и ѓумбирот - околу 30 секунди.
• Истурете го подготвениот сос од мед во тавата, добро промешајте и доведете до вриење. Кога ќе почне да врие, вратете го свинското месо во тавата, промешајте за да се премачка секое парче месо со сосот и послужете веднаш.
Уживајте!
© Vecer.mk, правата за текстот се на редакцијата
